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Churrasco a la brasa cubierto con cebollas españolas asadas y rajas poblanas servido con una enchilada michoacana de queso, arroz, frijoles y tortillas. El consumo de carnes, pollo, mariscos o huevos crudos o poco cocidos pueden aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas condiciones médicas. / Charbroiled skirt steak topped with grilled Spanish onions and poblano rajas served with a cheese enchilada michoacana, rice, beans and tortillas. Consuming raw